Pilne wycofanie jajek ze sprzedaży, nie wolno ich jeść: Ponad 300 osób zachorowało po spożyciu jaj skażonych salmonellą. To największe ognisko tej bakterii odnotowane dotąd w Belgii, a skala problemu może być jeszcze większa. Niebezpieczne produkty nie pozostały jednak wyłącznie na belgijskim rynku – zostały wysłane również do kilku innych państw Europy, w tym Holandii i Polski. Konsumenci powinni sprawdzić oznaczenia jajek, które mają w swoich lodówkach.
Pilne wycofanie jajek ze sprzedaży w Europie. Nie można ich jeść
Belgijskie służby bezpieczeństwa żywności potwierdziły co najmniej 306 przypadków zakażenia salmonellą. Jak informuje Reuters, jest to największe tego rodzaju ognisko odnotowane dotąd w kraju. Rzeczywista liczba zakażeń może być jednak znacznie wyższa, ponieważ część osób przechodzi infekcję łagodnie i nie zgłasza się do lekarza.
Źródłem zakażeń okazały się jaja pochodzące z dużej fermy drobiu w belgijskiej Flandrii. Badania wykazały, że szczep bakterii znaleziony u pacjentów odpowiadał temu wykrytemu na fermie.
Problemy zaczęły się już w maju. Początkowo salmonellę wykryto w jednym z czterech kurników. Został on zablokowany, a część jaj wycofano ze sprzedaży. Kolejne przypadki zachorowań jednak nie ustawały. Ostatecznie zakażenie stwierdzono również w kolejnym kurniku. 10 sierpnia zablokowano całą fermę i przeprowadzono kolejną dużą akcję wycofywania produktów.
Te kody trzeba sprawdzić na jajkach
Belgijska agencja bezpieczeństwa żywności ostrzega przed jajami z chowu ściółkowego oznaczonymi następującymi kodami:
2-BE-1073-01
2-BE-1073-02
2-BE-1073-03
2-BE-1073-04
Kod znajduje się bezpośrednio na skorupce jajka. Osoby, które mają produkty z jednym z tych oznaczeń, nie powinny ich spożywać.
Skażone jajka trafiły także do Holandii i Polski
Sprawa ma charakter międzynarodowy. Jaja pochodzące z belgijskiej fermy były eksportowane do innych państw. Według RTL Nieuws akcje wycofywania produktów zgłoszono m.in. w Holandii, Francji, Luksemburgu, Włoszech, Hiszpanii, Portugalii, Polsce i Czechach.
Przeczytaj także: Pilne ostrzeżenie dla klientów popularnych sieci supermarketów. Tego produktu nie należy jeść, trzeba go oddać
Holenderskie instytucje RIVM i NVWA przekazały RTL Nieuws, że w Holandii nie odnotowano dotychczas przypadków zachorowania powiązanych z tymi konkretnymi jajami. Belgijskie służby ostrzegają jednak, że część produktów może nadal znajdować się w domach konsumentów.
Jakie są objawy salmonelli?
Zakażenie salmonellą może powodować przede wszystkim biegunkę, bóle i skurcze brzucha, nudności, wymioty oraz gorączkę. Objawy mogą pojawić się kilkanaście godzin lub kilka dni po spożyciu skażonego produktu.
Szczególną ostrożność powinny zachować osoby starsze, małe dzieci oraz osoby z osłabioną odpornością, u których zakażenie może mieć cięższy przebieg.