Jeszcze niedawno jajka były jednym z tych produktów, nad których ceną mało kto się zastanawiał. Dziś coraz więcej osób łapie się za głowę przy półce w sklepie. Różnice między supermarketami potrafią być naprawdę duże, a ceny w ostatnich latach wyraźnie poszły w górę. Jest to szczególnie odczuwalne, bo jajka to przecież podstawa wielu codziennych posiłków. Warto więc wiedzieć, gdzie kupować taniej i co tak naprawdę kryje się za oznaczeniami na skorupce. Zwłaszcza że nie zawsze droższe znaczy lepsze.
Ceny jajek biją rekordy. Skąd takie podwyżki
W ciągu ostatnich pięciu lat ceny jajek wzrosły średnio aż o 38 procent. Najbardziej podrożały jajka z wolnego wybiegu oraz jajka ekologiczne, które już wcześniej należały do droższych produktów. Po krótkim spadku cen w 2024 roku trend wzrostowy powrócił i obecnie utrzymuje się na wysokim poziomie.
W lutym 2026 roku średnia cena wynosiła około 35 centów za jajko ściółkowe, 37 centów za jajko z wolnego wybiegu i aż 43 centy za jajko ekologiczne. W praktyce oznacza to, że codzienne zakupy stały się wyraźnie droższe, szczególnie dla rodzin, które regularnie kupują większe ilości tego produktu. Ciekawostką jest fakt, że mniejsze opakowania, na przykład po sześć sztuk, często wychodzą taniej w przeliczeniu na jedno jajko niż większe kartony.
Przeczytaj także: Alarm w całym kraju. Znana sieć pilnie wycofuje popularną czekoladę – może wywołać groźną reakcję alergiczną
Najtańsze jaja z supermarketu
Z analiz wynika, że najniższe ceny jajek w supermarketach oferują przede wszystkim dyskonty. W sklepach takich jak Aldi, Lidl czy inne tanie sieci można zapłacić około 24 centów za sztukę. Znacznie drożej jest w popularnych supermarketach, gdzie ceny często wynoszą od 32 do 35 centów za jedno jajko. W niektórych przypadkach, szczególnie przy droższych wariantach lub mniejszych opakowaniach, cena może sięgnąć nawet 40 centów lub więcej.
Jeszcze większe różnice widać przy produktach premium. Jajka ekologiczne oraz produkty markowe, takie jak „Blije Kip”, należą do najdroższych. W skrajnych przypadkach cena jednego jajka może wynosić nawet od 50 do 67 centów. Różnice między sklepami są bardzo duże i mogą sięgać ponad 30 centów na jednej sztuce.
Kod na jajku. Co oznaczają cyfry
Każde jajko posiada specjalny kod, który informuje o warunkach hodowli kur. To ważna wskazówka dla konsumentów zwracających uwagę na jakość jajek i dobrostan zwierząt.
Cyfra 0 oznacza jajka ekologiczne. 1 to wolny wybieg. 2 oznacza chów ściółkowy, a 3 to chów klatkowy. Im niższa liczba, tym lepsze warunki życia kur.
W ostatnim czasie różnice między jajkami z wolnego wybiegu a ściółkowymi się zmniejszyły. Powodem jest ptasia grypa, która wymusza tzw. obowiązek trzymania drobiu w zamknięciu. W efekcie nawet kury z wolnego wybiegu przez długie miesiące nie wychodzą na zewnątrz.
Ptasia grypa i jej wpływ na rynek jaj
Na wzrost cen wpływa nie tylko inflacja, ale również sytuacja w rolnictwie. Na początku marca jedno z gospodarstw zostało dotknięte przez ptasią grypę, co doprowadziło do likwidacji aż 23 tysięcy kur niosek. Takie zdarzenia ograniczają podaż i automatycznie podnoszą ceny w sklepach.
Warto również wiedzieć, że choć jajka klatkowe nie są już sprzedawane luzem w supermarketach, nadal mogą znajdować się w przetworzonych produktach, takich jak sosy czy ciastka. Jeśli na opakowaniu widnieje jedynie ogólne określenie „jajka”, często oznacza to właśnie ten najtańszy i najmniej etyczny rodzaj hodowli.