Café De Spiegel w Rotterdamie obchodzi 20-lecie istnienia: W jednej z najbardziej wielokulturowych części Rotterdamu od dwóch dekad działa miejsce, które dla wielu mieszkańców stało się czymś znacznie więcej niż tradycyjnym pubem. Café De Spiegel w Charlois, prowadzone przez Polkę Alicję Dulak, obchodzi właśnie swoje 20-lecie. Przez lata lokal zyskał wyjątkowy charakter, łącząc przy jednym stole Polaków i Holendrów.
Café De Spiegel w Rotterdamie obchodzi 20-lecie istnienia
Café De Spiegel to tradycyjny holenderski lokal. Jak opisuje AD, miejsce w Charlois wyróżnia się jednak czymś szczególnym – od lat spotykają się tam Holendrzy i Polacy, którzy wspólnie spędzają czas przy rozmowach i muzyce.
Właścicielką lokalu jest Alicja Dulak, która przez dwie dekady stworzyła wokół niego społeczność wykraczającą daleko poza zwykłą relację właściciel–klient. To właśnie polsko-holenderski charakter Café De Spiegel jest jednym z powodów, dla których lokal stał się rozpoznawalnym miejscem w tej części Rotterdamu. Polka stara się łączyć polskie i holenderskie klimaty. W połowie sierpnia lokal obchodził swoje 20-lecie istnienia.Przeczytaj także: Dwóch braci otwiera polską restaurację w Holandii. Wybrali region, w którym pracuje wielu Polaków